豆うさ日記
 うさぎ二匹との生活日記

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蒸しコーンブレッド

mini_DSC_1257.jpg

近くのスーパーにコーングリッドが売っていたのでコーンフレッドを作ってみました。
娘のおやつです(^∇^)

□材料(10個分くらい)

ホットケーキミックス 200g
コーングリッド 50g
バター20~30 g(普通~しっとり)
卵 一個
牛乳 200cc
レーズン 一掴みくらい

□作り方。

混ぜて蒸すだけ。一つの容器でまとめて蒸したので蒸し時間30分くらいでした。

グリーンマイルを昔見て食べてみたかったのを思い出します( ´_`)
コーンブレッドなんて日本では見ないですもんね。
コーンの風味がたまらんですよヾ(・∀・)ノ!!
拍手ついてるo(^▽^)oありがとうございます(*´∀`人 ♪

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