豆うさ日記
 うさぎ二匹との生活日記

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かぼすで酵素ジュース

たくさんカボスをいただいたので酵素ジュースを作っています(* ´ ▽ ` *)
作るの久しぶりです♪

料理研究家の宮成なみさんが「飲み始めて18k痩せた」とおっしゃってたのを見てから
ちょいちょい作ってたなあ~。

作り方はみなさんのサイトにもあります↓

宮成なみ公式サイト
http://miyanari-cook.com/

mini_DSC_1285.jpg

□材料

フルーツ 900g
白砂糖 1000g
あれば麹少々

□作り方

スライスなど細かくしたフルーツと砂糖を層にして殺菌し瓶などの入れ物に入れます。
あとは毎日かき混ぜてぶくぶく泡立って来たら出来上がり!!

※私はしていませんが、清潔な手でかき混ぜるとよりいいそうです。手の表皮菌がはいって
最も合う乳酸菌ができるんだとか。

一回30ccを炭酸や水で割って飲みます。
糖分があるので一日に2回までにしたほうがいいです。

□効果

乳酸菌を含む補酵素食品。肌荒れ、食欲不振、傷の治りが遅い、口臭など
を軽減してくれるそうです。

人の体にある酵素(消化、成長などに使われる)はかぎられているので
年を取ると酵素不足の影響が出てきます。

酵素ジュースや酵素玄米のような補酵素食品は酵素を補うような効果があるため、
肌が荒れる消化が悪いなどの酵素不足の影響を抑えてくれます。

砂糖が多いのだけがちょっとと思いますが、発酵過程でブドウ糖、果糖に分解
されているので白砂糖ほど悪影響はないです。

ダイエット効果もあるのみものですが、夜に飲むと逆効果なので朝、昼に飲みましょうp(*^-^*)q

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