豆うさ日記
 うさぎ二匹との生活日記

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

お肉のかわりに。

身体にいい食べ物。


そう考えて
まず、油、塩、砂糖のうち
油をはずしてみたいと思います。


といっても、
いい油もあるので、
主に動物性の脂肪。

     ↓

肉類を減らして見たいと思います。


思いつくのが精進料理。
植物性のたんぱく質なんかを使って
お肉に近い食感を出すらしい。


100gなんと15~20カロリーΣ(・口・)


でも、それって既製品は結構高いんですよね(+_+)


という訳で、
フェイクミートを手作りします(^-^)



材料


こんにゃく粉 50g
凝固剤  5g
(こんにゃく粉とセット販売が多い)
お湯  1ℓ
(生地のやわらかさによっては増やす)
おから 300g



①こんにゃく粉にお湯を加え、手でのり上になるまでまぜる。
②しばらく寝かせる(30分~数時間。寝かせるほどプリプリ感が増します)
③おからを加え、ある程度こねたところに、熱湯50ccでといた凝固剤を加え、さらにまぜる。

F1000139.jpg

④鍋に出来るだけ多くの水をいれ、沸騰させる。
適当な大きさに分けた、生地をいれ、30分ほどゆでる。

F1000543.jpg

⑤茹で上がったものを、ざるに取り、冷やす。

F1000140.jpg

⑥冷蔵庫に保存。1週間弱しか持たないので早めに調理してください。


※そのままでは、味がないのでおいしくないです。
今後は、ファイクミート(おからこんにゃく)の調理法を考えていきます。







FC2 Blog Rankingブログランキング参加中!!


トラックバック

リンク

さらのせこぶた。のドーナッツ投げ

さらのせこぶた。のドーナッツ投げ

GooglePlayから無料でダウンロードできますヾ(^▽^)ノ

今日の占い。

さらのせこぶた。が今日の運勢を占います。

(LINEスタンプ さらのせこぶた。http://line.me/S/sticker/1188532 で販売中です。 )

はげポン

はげポン LINESTOREで発売中!!

はげポン http://line.me/S/sticker/1182460/ja

測定日

27年11月11日から「超スパルタ!!BOSSの筋肉絞り上げ塾」開始!!

開始時体重
67.8kg 体脂肪 31.3%

現在の体重
体重66.0 体脂肪 29.2% 

プラス1.8kg マイナス2.1%
減量成功中!!!

ESETSmartSecurity


わたくしも使ってます(^-^)/ なぜか、セキュリティソフトを入れる前よりPCが早いです!!なんでっ(゜ー゜;)??

プロフィール

KANIKAMAL

Author:KANIKAMAL
毎日、休みなく(_ _。)、パソコンのヘルプデスクをしております KANIKAMALと申します<(_ _)>

只今、LINEスタンプ作成中。

さらのせこぶた。
http://line.me/S/sticker/1188532

カテゴリー

月別アーカイブ

最近の記事

FC2カウンター

ブロとも募集中

ブログ内検索

ランキング

ランキング

RSSフィード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。